Ganadería lechera y deforestación en Nicaragua

Juan Carlos Polvorosa y Johan Bastiaense
Recibido: junio de 2016 / Aceptado: julio de 2016

El dinamismo y el crecimiento de la producción y exportación de lácteos en Nicaragua han creado expectativas de crecimiento incluyente entre productores ganaderos lecheros, así como la reducción del avance de la frontera agrícola en el país, a través de la intensificación de la producción. Pero el modelo de crecimiento está sesgado en contra de pequeños y medianos productores pobres, quienes no logran tener acceso y aprovechar los beneficios económicos generados por el sector. Aquellos conectados a la producción y exportación de lácteos optan por crecer a través de la incorporación de más tierra a la producción bajo una lógica extensiva. Los productores excluidos aprovechan diferenciales de precio entre la vieja y nueva frontera agrícola para vender en la primera y migrar a la segunda donde pueden comprar más tierra a menor precio. El resultado es el continuo avance de la frontera agrícola sobre las últimas áreas de bosques tropicales de Nicaragua.

Palabras clave: lácteos, ganadería extensiva, deforestación, compra de tierra

Dairy Farming and Deforestation in Nicaragua?

Juan Carlos Polvorosa and Johan Bastiaensen

The dynamism and growth of dairy production and exportation in Nicaragua has generated expectations of inclusive growth for dairy farmers. It has also generated expectations of a slowing down in the advance of the agricultural frontier in the country through the intensification of productive systems. But the model is biased against small and medium producers who are poor and lack access to the economic benefits generated by the sector. Those connected to the production and exportation of dairy products choose to grow through the incorporation of more land, reinforcing the extensive farming logic. The excluded producers take advantage of price differences between the old and the new agricultural frontier to sell land from the former and migrate to the latter, where they can buy more land for lower prices. The result is the continuous advance of the agricultural frontier towards the last tropical forest areas in Nicaragua.

Keywords: Dairy Products / Extensive Farming / Deforestation / Land Buying

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